Ristoranti in Germania

Ristoranti della GermaniaLa ristorazione tedesca è tra i primi posti in Europa per la creatività. I ristoranti tedeschi non sono wurstel e crauti o zuppe per l'inverno freddo, ma sono spesso trendy e molto innovativi sia nell'arredaamento che nei piatti serviti.  Si varia dai ristoranti di tendenza, ai tradizionali locali con cucina tedesca e tradizione familiare, dai menù unicamente in lingua locale (Speisekarte) ai menù internazionali, passando per i numerosi ristoranti etnici, italiani, francesi ecc.

La rinomata guida Michelin ha riconosciuto le sue ambite stelle ad oltre 200 ristoranti tedeschi. La maggiore densità di stelle Michelin si trova nel comune di Baiersbronn, nella Foresta Nera. Sono tra i primi cuochi tedeschi Heinz Winkler (Aschau), Harald Wohlfahrt (Baiersbronn) e Dieter Müller (Bergisch Gladbach).

Se i ristoranti stellati non vi interessano, per una cena economica rifugiatevi in una delle tante Gaststautte, dove potrete trovare un'atmosfera rilassata e ottimi piatti accompagnati da eccellente birra locale. Gli amanti dei Bistrò preferiranno invece servirsi dei classici Weinkeller (wine bar) o Bierkeller (bar dove si serve sopratutto birra di tutti i tipi) .  Per la presenza turca e italiana numerosi sono i ristoranti tipici dove potrete gustare la pizza turca detta Lahmacun o naturalmente, per i più nostalgici, un buon piatto di pasta italiana! Ricordate in genere il conto (dee rekh) include il servizio (15%) e il menù fisso viene chiamato Gedeck, la colazione Fruehstueck, il pranzo Mittagessen e la cena Abendessen. Gutten Appetit!

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